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Une connaissance fine des sols d’une exploitation est riche d’enseignements. La fertilité et le
potentiel du sol, par exemple, vont en effet dépendre de l’épaisseur (terre arable et horizons inférieurs), des matériaux rencontrés (limon, sable, argile, cailloux…) et de la richesse en éléments
nutritifs (N, P, K, matière organique, oligo-éléments…). Une fertilisation, optimisée sur le plan
technico-économique, se raisonnera en fonction des cultures présentes, bien évidemment, mais
également selon la fertilité et le potentiel de productivité d’une parcelle. Le type de sol va égale-
ment conditionner son ressuyage, sa praticabilité, ses besoins en termes de travail du sol (dates des
labours, …) ou d’irrigation (réserve utile).
Les pratiques culturales doivent donc être adaptées le mieux possible à la variabilité des sols d’une
exploitation, qu’elle soit interparcellaire voire même intraparcellaire.