LES ÉLITES DES BOURGS CASTRAUX DANS LE MIDI TOULOUSAIN AUX XIIIe ET XIVe SIÈCLES
s l’Albigeois et le Lauragais, l’armature des lieux centraux, bourgs ruraux et petites villes, était aux XIIIe et XIVe siècles essentiellement constituée de bourgs castraux